El Diario de la Costa

Cocina

Pastel de pollo

Ingredientes

o 3 tazas de pollo hervido cortado en cubos (o cocido al microondas) o 2 cebollas pequeñas picadas gruesas o 1 taza de cubos semicocidos de papas o 2 tazas de caldo de pollo o 3 cucharadas de fécula de maíz o 2 cucharadas de SAVORA® o 1 cucharadita de tomillo seco o 500 grs. de rodajas de papas o 1 huevo batido o ¼ taza de queso rallado o Sal y pimienta

Helado de chocolate

Una manera fácil y divertida de sumar un alimento sano a la dieta de tus hijo.

Ingredientes

o 2 barritas de chocolate o 2 cdas. al ras de Maizena o 1 taza de azúcar o 2 tazas de leche o 1 cdta. de esencia de vainilla o 1 taza de crema de leche

Alitas de pollo con arroz

Ingredientes

o 8 alitas de pollo o 3 cucharadas de aceite o 2 Sabor en Cubos Knorr® de Azafrán y Gallina o 1 taza de arroz o 2 cucharadas de vino blanco o 2 tazas de agua caliente

Medallones de lomo a la mostaza y panceta

Ingredientes

o 3 cucharadas de SAVORA® o ¾ cucharadita de tomillo seco o 1 cucharadita de crema o 4 medallones de lomo (con buena forma) o 4 fetas de panceta anchas u 8 fetas angostas o Sal y pimienta de molinillo

Tarte Tatin

Esta tarta de manzanas, un clásico de la cocina francesa, fue creada a fines del siglo XIX en un restaurant del centro de Francia, que pertenecía a las hermanas Tatin. Como pasó tantas veces, la tarta nació de casualidad, cuando a las hermanas se les quemó la tarta, y para salvarla la dieron vuelta y le pusieron por encima la masa.

Panqueques

Ingredientes

o 1 huevo o 120 grs. de MAIZENA® o 100 grs. de manteca o 250 CC de leche

Papas fritas a la scarparo

Ingredientes

o 2 kg. de papas o Aceite cantidad necesaria o 1 Qualipack de Salsa Scarparo Knorr Cica® o 1 cucharada de perejil picado

Torta Mousse de Chocolate

Ingredientes

Bizcochuelo o 3 huevos o 3 cucharadas llenas de azúcar o 2 cucharaditas al ras de almidón de maíz Maizena® o 1 cucharada al ras de harina o 2 cucharadas llenas de cacao Mousse o 6 huevos o 6 cucharadas llenas de azúcar o 6 barritas de chocolate o 150 g de manteca o 1 cucharadita de gelatina sin sabor Varios o 200 g de crema de leche o 2 cucharadas llenas de azúcar impalpable o Frutillas para decorar

Patas de pollo fritas

Uno de los clásicos de la cocina estadounidense, que hizo famoso la célebre cadena de fast food nacida en el estado de Kentucky.

Guiso de vegetales al yogur

Este guisado es conocido en India como Aloo Baigan Korma y es un plato vegetariano a base de papas, berenjenas y otros vegetales que conforman una comida sustanciosa.

Milanesa rellena estilo Francés

Ingredientes

o 1 kg. de bola de lomo o 3 huevos o 400 gr. de pan rallado o 1 sobre de Saborizador de Hongos y Champignons Knorr® Para el relleno o 200 gr. de queso de máquina o Aceite para freír c/n

Lemon pie

Originario de la India, el limón ha sido testigo de todo el desarrollo de la civilización occidental. Llegó a China hace 3000 años y con las rutas de los mercaderes, fue adoptado por los hebreos y palestinos primero, y luego por los griegos, quienes los usaban para ceremonias religiosas. Con los árabes, el cultivo del limón se extendió por todo el Mediterráneo, siendo España e Italia donde más se lo produce.

Filet de merluza al pesto

Ingredientes

o 700 g Filet de merluza o 1 u Sabor en Cubos Knorr® de Albahaca y Ajo o 150 g Pimiento rojo o 150 g Pimiento verde o 150 g Pimiento amarillo o 100 g Tomate cherry o 40 g Almendras o c/n Aceite de girasol

Strudel de manzanas

Cuando los turcos llegaron a las puertas de Viena en el siglo XV, trajeron consigo el baklava. El strudel es una variación de este postre, elaborado por primera vez en Hungría. La masa se volvió más fina y las pasas de uva fueron reemplazadas por manzanas. Se dice que el mejor strudel es aquel cuya masa es tan fina que se puede leer el diario a través. Y que una mujer está lista para casarse cuando sabe preparar un strudel.

Fritos soufflé de lechuga y tomate

Ingredientes

o 1 huevo o ¾ taza de almidón de maíz o ¼ taza de harina o ¼ taza de leche o 1 Cubo de Caldo de verdura Knorr® o 2 cucharaditas al ras de polvo de hornear o pimienta, nuez moscada o 1 planta chica de lechuga picada o ½ taza de tomate cortado en cubitos o Aceite para freír, cantidad necesaria

Medialunas rellenas

Ingredientes

o 200 g de harina o 90 g de Almidón de Maíz Maizena® o 4 cucharadas al ras de polvo de hornear o 1 pizca de sal o 100 g de manteca o 1 huevo o 125 CC de leche o 100 g de dulce de membrillo

Mini brochettes de cerdo a las cinco especias

Estas brochettes de cerdo, que en Singapur se conocen como Pork Satay, llevan un marinado que utiliza el polvo de Cinco Especias: casia, semillas de hinojo, anís estrellado, clavos de olor y pimienta anisada, también conocida como pimienta de Sichuan.

Merengues rellenos

De origen suizo, su nombre proviene de la ciudad de Meiringen, donde un pastelero italiano descubrió la fórmula. Pero existen varios tipos de merengue, siendo los más conocidos el francés y el italiano.

Carré de cerdo a la mostaza dulce

Ingredientes

o 1 kg. de carré de cerdo o 2 cucharadas de manteca o 1 cucharada de aceite o 3 cebollas de verdeo picadas o ½ taza de vino blanco seco o 2 tazas de caldo de verduras o ½ cucharada de granos de pimienta negra o ½ cucharadita de hierbas secas o 5 cucharadas de SAVORA CON MIEL® o 1 taza de crema o Sal y pimienta

Mil hojas de vegetales

Ingredientes

o 1 zuchini o 1 zanahoria o 3 tazas de leche o 1 ají rojo o 1 taza de crema o 2 cubitos de caldo de zapallo KNORR® o 2 cdas. de almidón de maíz MAIZENA® o 4 huevos o Pimienta y nuez moscada a gusto o Masa de lasagna

62 noticias - página 1 de 4

www.eldiariodelacosta.com.ar - Todos los derechos reservados