El Diario de la Costa

Cocina

Jueves 19 de enero de 2012

Milanesa rellena estilo Francés

Ingredientes

o 1 kg. de bola de lomo o 3 huevos o 400 gr. de pan rallado o 1 sobre de Saborizador de Hongos y Champignons Knorr® Para el relleno o 200 gr. de queso de máquina o Aceite para freír c/n

Preparación

1 Limpiar la carne y disponer sobre la misma una feta de queso, doblar por la mitad y refrigerar. 2 Mezclar el pan rallado con el Saborizador de Hongos y Champignons Knorr® y reservar. 3 Batir los huevos y armar las milanesas de manera habitual, primero pasar por huevo, después por el pan rallado saborizado. 4 Refrigerar por 1 hora antes de cocinar y freír en abúndate aceite a 180° C.

Imágenes

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