Preparación

1 Batir el huevo en un bol. Agregar MAIZENA® de a poco y agregar la leche mezclando muy bien con un batidor, para que se disuelva bien la preparación. 2 Calentar una sartén chica o panquequera a fuego mediano, derretir un poco de manteca y extenderla. 3 Revolver bien la preparación hasta el fondo del bol, y sacar medio cucharón de pasta. 4 Echar la pasta en la sartén e inclinar rápidamente en todas las direcciones hasta que una delgada capa de pasta cubra la base. 5 Freír el panqueque hasta que los extremos se doren, despegar con una espátula y darlo vuelta dorando el otro lado. 6 Cuando el panqueque esté listo, colocarlo en un plato y rellenarlo con Dulce de Leche.